Chocolate Chiffon Cake

Ach ja..die Freude auf Schokokuchen war meinerseits wohl etwas zu groß..

Das Rezept ist jedenfalls durchgefallen..
Bäh!
Trockener Kuchen..das mag ich gar nicht.

Hinzu kommt noch dass man irgendwie die Buttermilch total rausschmeckt..

Tja. Meine Familie ist nun mal mein Versuchskaninchen und die waren ebenfalls, alles andere als begeistert..
Kann passieren ;)

So sah der Kuchen aus:

Hoffentlich ist das nächste Rezept wieder eines der genialen :)

Bis bald,
Eure Verena

Cars Cake mit Lightning McQueen, King und Chick

Meine 5. Motivtorte ist soeben fertig geworden :D

Nach 3 Wochen Arbeit an den Autos kann sich das Ergebnis meiner Meinung nach ganz gut sehen lassen :)

Und endlich habe ich meine Fondant-Vorräte aufgebraucht, um auf Modellier-Schoki umzusteigen.

Unter dem Fondant befinder sich ein richtig leckerer Schokokuchen, dessen Rezept ich von dem Tortentanten-Blog genommen habe.
Danke wieder einmal an dieser Stelle Monika, für deine tollen und gelingsicheren und geschmacklich ausgezeichneten Rezepte!

Eingestrichen mit Zartbitter-Ganache und fertig ;)

Mir lag diese Torte wirklich sehr am Herzen, denn das Geburtstagskind ist ein Kindergarten-Freund meines Sohnes und ich hab ihn wirklich sehr lieb gewonnen :)
Ich bin schon gespannt auf seine Reaktion!

Dieses Wochenende berichte ich euch noch vom nächsten Rezept aus dem Backbuch.

Bis dahin!
Eure Verena

Carrot Cake III

Nach drei Wochen hintereinander, habe ich nun echt genug von Karotten-Kuchen ;)

Aber so kann man am Besten die verschiedenen Rezepte vergleichen.

Carrot Cake I war ja mein Favorit und für festliche Anlässe ist sie top.
Aber dieses Rezept ist ähnlich und nicht ganz so süß und deswegen am besten fürs häufigere Backen geeignet.

Sie war jedenfalls ratzfatz weg.

Diese Woche bekommt ihr noch eine Überraschung zu sehen :)
Meine neueste Motivtorte..bin gespannt wie sie dem Geburtstagskind gefallen wird.
Aber näheres am Sonntag!

Bis dahin!
Eure Verena

Carrot Cake II

Uuund das zweite Rezept für eine Karottentorte wurde gestern von mir getestet und heute probiert.

Fazit: Lecker, aber übertrifft Carrot Cake I nicht ;)

Ich habe den Teig auf zwei Torten verteilt, denn es gab zwei verschiedene Frostings.

Das eine war zitronig, eine ganz normale Glasur.
Passt aber unserer Meinung nach nicht zu der Torte :)

Das andere, ähnlich wie bei der anderen Torte, auf Margarine und Frischkäse-Basis diesmal aber mit Nüssen nach belieben verfeinert.
Ich dachte passend zu Halloween und Herbst an Kürbiskerne und es war eine geschmackvolle Kombination.

Seht selbst:

Frohes Backen!
Bis bald,
Eure Verena