Carrot Cake II

Uuund das zweite Rezept für eine Karottentorte wurde gestern von mir getestet und heute probiert.

Fazit: Lecker, aber übertrifft Carrot Cake I nicht ;)

Ich habe den Teig auf zwei Torten verteilt, denn es gab zwei verschiedene Frostings.

Das eine war zitronig, eine ganz normale Glasur.
Passt aber unserer Meinung nach nicht zu der Torte :)

Das andere, ähnlich wie bei der anderen Torte, auf Margarine und Frischkäse-Basis diesmal aber mit Nüssen nach belieben verfeinert.
Ich dachte passend zu Halloween und Herbst an Kürbiskerne und es war eine geschmackvolle Kombination.

Seht selbst:

Frohes Backen!
Bis bald,
Eure Verena